Monday, March 31, 2008

從容面對生氣顧客的5W1H

文/張鴻
面對市場競爭日趨激烈,顧客的期望也愈來愈高,稍有疏忽,顧客在一瞬間就會變成「澳客」。如果你每天必須面對上百位顧客,又不想深陷情緒失控的漩渦中,不妨用5W1H,理性面對生氣的顧客:

1.顧客的抱怨是什麼(What)
先搞清楚顧客抱怨的是什麼事?你可以聽他說,或從他人處得知。如果你不是第一個處理此事的人,一定要先問前一位處理的同事,免得再問顧客一次,讓他更火大。

2.顧客為什麼生氣(Why)
如果可能,先了解為什麼會發生這樣的事?這樣你才能構思出應對之道。

3.顧客生氣的點在哪裡(Where)
設法了解問題究竟出在哪裡?假設顧客是抱怨出貨時間太晚,那你便要了解是否有哪位同仁或部門之前做了過當的承諾。如果是因為公司的廣告過分誇大,造成消費者誤解,引起一堆顧客抱怨,那就要準備好說詞與解決之道。

4.是否即時為顧客解決問題(When)
切記!顧客的火氣與時間的拖延成正比,拖延得愈久,顧客的火氣就會一直上升。例如,飯店將一杯熱咖啡灑在顧客身上,在一分鐘內立即處理與一個小時後才處理,飯店所必須付出的代價,可能會是原來的數十倍。

5.生氣的顧客是誰(Who)
面對生氣的顧客,一定要先了解這位顧客的背景,以及顧客和公司來往的情形,然後再決定要如何應對。理論上,「顧客都一樣重要」,但是因為每個顧客對公司的貢獻度或身分都有所不同,理應有不同的對待。

6.如何安撫憤怒的顧客(How)
面對怒氣沖天的顧客時,可採用下列3項溝通技巧:

A. 先聽他說,你再說。千萬不要與顧客爭著說話,讓顧客先將他的情緒發洩完,再解釋你的道理,否則只會愈弄愈糟。

B. 聽顧客抱怨時,身段要軟。時時點頭,口中說抱歉、不好意思,如果再把他們的抱怨寫下來,便容易讓顧客感受到你的誠意而降低怒火。

C. 即使顧客口中說個不停,你也要從他的字裡行間裡,了解對方抱怨的目的是為了解決問題?還是要錢?要面子?或者僅僅是要吐吐苦水。根據了解,70%的顧客大都只是要吐苦水或好面子而已,會嚴重到要錢或打官司的情況,都是因為第一步的處理沒做好。

Let’s T.I.P.E. ! - 大聯大核心價值觀 ”效能” 信條
1.強調產出;產能的高低,更強調兩者間的平衡關係
2.設立可量化目標,嚴格要求細節,明確執行,完成指標性任務
3.建立SOP (標準作業程序),容錯但不二過
「會嫌才是好顧客。」沒有人天生是「澳客」,我們常在嘴巴上說:「歡迎批評指教!」如果你真的願意重視顧客抱怨的意見,下一次就該心存感激地傾聽顧客的怒火。你若可以把「澳客」搞定,那他有可能是你下一位忠誠的顧客!

Sunday, March 30, 2008

e-mail最常出現的9種錯誤(1/2)

文 / 劉揚銘
1.主旨不明:其中包括「不禮貌」「不明確」兩種狀況
X「無法接受你的建議」(不禮貌)
○「經過討論,沒有採用你的建議」
雖然符合溝通效率,準確傳達訊息,但可能會傷感情,可以用更委婉的方式表達。

X 「大事發生了,請你立刻回覆」(不明確)
○「最新開會決議,請在3點以前回覆」
所謂「大事」到底是發生什麼事?立刻回覆是指什麼時候?收件者都無法從主旨一點看出。用「時間點+動詞或事件,在一行內標示清楚」的原則,可以解決不明確的問題。另外,也必須避免「hello」或「嗨,我來了」這種不明確的主旨。

2.措辭不當
X「難道你沒收到?需要我再次提醒你嗎?」
○「x月x號寄出的郵件,請問你收到了嗎?」
X「你說你有附件,為何我沒收到?」
○「我並沒有收到你的附件」
措辭不當是最多人會犯的錯誤。其實寫信的人只是想確認對方是否收到郵件,或者認為對方已經收到信,為何還沒回覆?但e-mail有時難免會漏信,這樣的措辭會讓對方感覺不舒服。

3.不合禮儀
X「限3天內交出報表」
○「請在星期二之前給我報表」
e-mail的溝通是很局限的,彼此熟悉的同事在面對面溝通時,常常會開玩笑:「你不要害我沒飯吃啊!3天內給我交出來喔!」但在e-mail裡「我手寫我口」,太隨興的用語容易引起不必要的誤會。

4.客套過度
X「誠心的邀請,不知道有沒有這個榮幸可以……」
○「邀請你參加……」
太多過於客套的贅述,在e-mail裡也應該避免。過於客套有可能會影響你在收件者心中的形象。

5.雙重否定造成困擾
X「我不能接受沒有授權的申請書」
○「我需要授權到xx層級的申請書」
「我不能接受沒有授權的申請書」,意思就是「我需要有授權的申請書」。但你還必須明確表示需要授權到哪一個層級、是什麼形式的申請書?這些問題才是e-mail要表達的重點,雙重否定不容易清楚地傳達訊息。
6.語意含糊
X「請盡快給我……」「如果你可以的話,在周三之前給我……」
○「周三以前需要你的xx數據,做為會議資料」
我們常常以為自己講的夠清楚了,卻用了含糊的語意。每個人對「盡快、盡可能」的定義都不同,「盡快」所指的究竟是哪一個時間點?「如果可以的話」並沒有強制、規定的意義,也不代表對方一定要交出來,說明你的時間點,以及請對方提供資料的用途,才能讓對方清楚你的要求。

7.形容太抽象
X「給我一份完整的報告」
○「給我一份包含供應商基本資料、報價數據、供貨期間分配圖的報告」
關於數字的敘述,很容易讓人清楚說明(比方星期三、10點以前、300份),反而形容詞上,使用太抽象的敘述方式,常是造成溝通干擾的原因,也是最容易被我們忽略的重點。舉例來說,每個人對「完整」的定義不同,寫e-mail時,應該用確定雙方都能理解的方式,清楚表達應該包含哪些元素、不要包含哪些元素,以及希望用什麼樣的形式呈現(例如圖或表),才能叫做「完整」。

8.過多問句
X「不知你是否可以給我那份報價?報價是通用的嗎?」
○「我想知道這份報價是不是兩邊通用的?」
前一句並不是有效的詢問。「不知」你「是否可以……」其實是兩個問題出現在同一句話裡,容易引起閱讀者的困擾,出現在主旨上,不容易一下就看懂。每個問題,都有一個想探索的資訊,資訊必須傳達清楚,避免讓對方產生困擾。

9.內容太多情緒敘述
X「我其實很信任你,但是不敢相信你答應要給我的數據竟然不給我,害我企畫書做不完,客戶對我抱怨、老闆也指責我……」
○「上次會議中提到你要提供報價數據,但我還沒收到,請你在星期一之前給我,老闆很關心這份資料」
有人會在e-mail內容裡加入太多情緒,向對方訴苦或發洩,容易造成雙方不必要的困擾。遇到需要敘述內容的狀況,只要用「情境」取代「情緒」,便可一目了然;例如「你答應要給我的資料」,可用「上次會議中你說要提供的資料」。

Thursday, March 27, 2008

第一次拜訪客戶該做的8件事

文/張鴻
第一次拜訪新客戶時,如果你根本不認識那家企業裡的任何人員,該怎麼辦?其實很簡單,只要依照下列幾個步驟即可:
1.建立資料庫
設法找到對方企業的員工名單及職位,並且設計出有系統的方法來存取這些資訊。

2.寄發簡短的介紹信
介紹信的內容應包括一封短簡和一頁宣傳或說明資料,接著便將這些資料寄給該企業中最有可能買你產品或服務的人。

3.後續電話追蹤
這個動作要在對方可能已經收到介紹信的兩、三天後再進行。先向對方說明你的產品,詢問對方是不是有興趣進一步了解;如果對方沒興趣,便進一步追問對方組織裡有哪些人可能會比較有興趣。要有條理地一步步探詢,才能記下對方回答的內容,再做進一步追蹤。

4.備妥詳細資料
預先準備,才可在對方提出要求時立刻寄出,包括詳細的產品或服務介紹、報價等其他資料。要即時把資料寄到對方手上。

5.登門拜訪
去電表示希望能安排時間會談,以進一步向對方說明自己的產品,並且解答問題。

6.反覆嘗試
如果對方不同意會面,就要在一、兩周後再寄封有創意的宣傳信。記住,宣傳信要與眾不同,才能引起對方的興趣,並且讓人難忘。

7.再次確認
在信件寄出大約一周後,再次去電,試著請對方安排時間會面。

8.長期經營
如果還是沒有善意的回應,那就每隔幾個月寄一封花費不高的信函,這樣當對方公司需要你這一類產品時,可能第一個就會想到你。
不用說,這套方法並不保證你一定會成功。你的一切努力都是為了要開始培養和對方公司的關係,你投入的時間和毅力一定會超過你所付出的。

Tuesday, March 25, 2008

《槓桿思考術》找對支點,槓桿工作更省力

文 / 謝明彧
選對支點,就能用槓桿輕鬆舉起重物,「無意識化、習慣化」便是輕鬆完成工作的支點,訓練自己將好的做事方法,變成無意識的習慣,就能大幅縮短工時。

了解槓桿思考的意義與益處,學習如何在工作上發揮槓桿效用
「槓桿思考術」意指凡事只要找對標的,就能花最少的力氣,達到最大的效用,就像槓桿一樣「省力又有效」。而要發揮槓桿效益,重點在於找出「支點」,做法上則是剖析事務的目的,先確認核心目標,再將事務進行結構化分析,找出對應的重點,傾全力完成,不浪費多餘的精力在無謂的部分。作者針對如何在工作上應用槓桿思考,提出了3個要點:

1.工作架構化:將做事方法化為清楚的步驟和規則,並且文件化為表單與手冊,以確立工作流程。這樣做的最大優點就是,可將原本模糊的成功經驗,化為可反覆操作的SOP(標準作業流程)。架構化的工作只要做上一回,往後就能有可供依循和參考的標的,可大幅減少模糊空間與猜測疑慮,把力量用在正確的項目上,堪稱是實踐槓桿工作法的第一步。

2.無意識化、習慣化:作者認為,「無意識化、習慣化」是人生成功之鑰,可訓練自己將好的做事方法,變成一種無意識的習慣,以大幅縮短做事的時間。要做到這點,可以從較小的好習慣開始培養,慢慢進階到大的好習慣。

例如,為保持環境整潔,要求自己「每天打掃房間」可能很困難,但是若能從「脫下的鞋子要放好」「換下的衣服不亂丟」等小地方開始,讓「隨手收拾環境」變成生活習慣,之後再慢慢擴大到比較麻煩的工作上,則環境整潔的目標,應該就不難達成了。

3.KSF(關鍵成功因素分析):做事時,若輕重緩急不分,想到什麼就做什麼,往往一天的時間就被毫無生產力瑣碎雜事給耗盡了。因此,想要成功,就要掌握工作的關鍵成功因素(KSF),找出真正重要的事情,然後將大部分的精力與時間投注其上。
就像考試要得高分,絕不是死背課本每頁內容,而是要能找出必考的重點。做事也是一樣,若漫無章法,每次都把不急、但重要的事情擱著,等到最後才十萬火急地趕工,結果不僅品質欠佳,也會讓自己陷在時間老是不夠用的窘境裡。

船到桥头自然直

“面对复杂纷乱的环境,我们必须有独特的眼光和敏锐的触觉,于困难之中发现机会,于危险之中创造神奇.随时保持冷静,客观,理智的思想和态度。”
百度百科 - 船到桥头自然直 by 程飛

Monday, March 24, 2008

鴻海集團總裁郭台銘:客戶還在飛機上,就談好訂單

文 / 黃又怡
台灣科技代工業搶國外訂單戰火熾烈,有一次,一家電腦代工工廠協理親自帶隊,在桃園中正機場等待前來國內採購的大客戶下機,準備第一時間把國外客戶接回台北和老闆碰面,心想:「這樣迎接客戶應該算高規格了吧!」

但是沒想到在出關大廳,赫然看見廣達董事長林百里親自率領高階主管,也在等候客戶,這位協理心中感嘆:「沒想到一開始就落居下風。」但是他還是硬著頭皮,和林百里一起等待客戶,盤算著至少還可以跟客戶打個招呼。

沒多久,飛機降落了,所有業務人員往接機口一擁而上,準備迎接剛出關的客人。只見握有下訂單大權的國外大客戶有說有笑的出關,身邊跟他一塊同行的,竟然是鴻海集團總裁郭台銘。所有人都愣在當場。

原來郭台銘早就掌握採購大員的行蹤,並在客戶轉機時,刻意和他搭上同一班飛機,在飛行當中,就早所有人一步,敲定了生意。

小故事大啟示:
企業經理人不但要有柔軟的身段,還需要靈活的思維與業務手法,才能在競爭中領先對手,站上經營至高點。

Sunday, March 23, 2008

掌握e-mail溝通5項原則

文/作者不詳,事後得知必將補登

1. 主旨:「時間點+動詞、事件」,用一行標示清楚
X「重要提醒!國泰林先生來電」
○「國泰林先生,請你下午4點以前回電」
為了溝通效率,寫e-mail的最大原則是「以終為始」。把結果先寫出來,在內容裡繼續補充相關訊息。一封e-mail要傳達的是回電、答覆、還是其他行動?在哪個時間點前必須完成?都要在主旨裡清楚表達,讓收件者一目了然,不至於淹沒在信件海中。

2. 不要自行判斷重要性
信件內容的重要性,收件者看到內容便會了解,寫在e-mail主旨上可能會增加收件者的困擾。「重要提醒」「大事發生」這種帶有重要性的形容,常會造成不必要的緊張。

3. 掌握「細節」與「行動」,用條列式表達
在信件內容中,細節通常是「人事時地物」,而行動指的是要求收件者採取的動作,比方回覆電話、提供資料、確認行程等。重要事項用條列式取代敘述式,也是簡化溝通的方法之一。
例如:

林先生在下午3點打電話來,請你在4點前回電。
電話裡林先生想確認企畫案的執行時間是否能縮短。
林先生的辦公室電話與手機號碼如下。
林先生3點半以後外出,若回電請撥手機。

4. 附件檔案名用時間標示
寄e-mail常需要附件給對方參考,附件的檔名也需要「一行力」。我們常因為方便,而將附件標示成「企畫書更新版」「最後修改版」「2.0版」這種不清楚的描述,寄給對方時就會造成混淆。因此附件檔案每一次更新,最好用時間標示,例如「企畫書1025更新」。

5. 建立你的「字詞庫」
先歸納工作領域中常用的名詞(你會發現其實數量並不多),比方「企劃書」「報表」「生產力」等,再套用「動詞」在這些名詞上,比方「完成」「提升」「降低」「合併」「回覆」「維持」等。建立自己的字詞庫,寫e-mail時就能很快抓住要表達的重點,增加「一行力」。

Thursday, March 20, 2008

自己找答案,改善「改善方案」


文/張鴻
你知道「5+4=□」和「□+□=9」的差別嗎?發現了嗎?前者只有一個正確答案9,後者卻有許多組正確解答。如果以「許多組正確解答」這點來看,後者的觀念倒是很接近豐田式「自己找答案」的精神。


豐田式的改善,是從「思考」開始,思考出來的方法不必一定要是正確答案。提案人要針對改善方案,深入理解每個細節,了解問題所在、或哪個地方做得不錯。


採用這樣的方式,上司必須耐著性子,部屬也必須要自己思考。員工在不斷嘗試的過程中,多少會花上一些時間,改善是一時的、還是久遠的,端看企業主能不能耐著性子。


當你著手進行一項改善作業,應該先把所有可能的改善方案列舉出來,再從中選擇一項你認為最佳的方案。同樣,在工作的時候,也應該養成隨時思考各種可能做法的習慣,然後再檢討每個做法的利弊得失,選出一個最恰當的。


在豐田,上司對部屬指出某個問題點或應改善的地方,如果部屬依照上司的指示去做,反而會被上司問說「你怎麼就完全照我說的去做呢?」豐田要求員工的,不是只按照上司指示去辦事,而是要加上自己的智慧,讓事情做得更好。


豐田員工只要聽到其他工廠或合作公司推行了十分成功的改善方案,就會立即去拜訪學習,並推動好的改善方案。但是,豐田員工絕不會將所見所聞的改善方案原封不動地導入,一定會再用自己的方式加以變化,使之成為更佳的改善方案。而其他部門的員工如果知道了,也會前來參觀,然後重複上述的步驟,導入自己的改善方案。


只利用各種方法、方式的優點,再根據公司需求加以改善,這就是豐田式的改善方案。

自己找答案,改善「改善方案」


文/張鴻
你知道「5+4=□」和「□+□=9」的差別嗎?發現了嗎?前者只有一個正確答案9,後者卻有許多組正確解答。如果以「許多組正確解答」這點來看,後者的觀念倒是很接近豐田式「自己找答案」的精神。


豐田式的改善,是從「思考」開始,思考出來的方法不必一定要是正確答案。提案人要針對改善方案,深入理解每個細節,了解問題所在、或哪個地方做得不錯。


採用這樣的方式,上司必須耐著性子,部屬也必須要自己思考。員工在不斷嘗試的過程中,多少會花上一些時間,改善是一時的、還是久遠的,端看企業主能不能耐著性子。


當你著手進行一項改善作業,應該先把所有可能的改善方案列舉出來,再從中選擇一項你認為最佳的方案。同樣,在工作的時候,也應該養成隨時思考各種可能做法的習慣,然後再檢討每個做法的利弊得失,選出一個最恰當的。


在豐田,上司對部屬指出某個問題點或應改善的地方,如果部屬依照上司的指示去做,反而會被上司問說「你怎麼就完全照我說的去做呢?」豐田要求員工的,不是只按照上司指示去辦事,而是要加上自己的智慧,讓事情做得更好。


豐田員工只要聽到其他工廠或合作公司推行了十分成功的改善方案,就會立即去拜訪學習,並推動好的改善方案。但是,豐田員工絕不會將所見所聞的改善方案原封不動地導入,一定會再用自己的方式加以變化,使之成為更佳的改善方案。而其他部門的員工如果知道了,也會前來參觀,然後重複上述的步驟,導入自己的改善方案。


只利用各種方法、方式的優點,再根據公司需求加以改善,這就是豐田式的改善方案。

Monday, March 17, 2008

葫蘆型市場 你能走哪一端?

文/李宜萍
葫蘆型市場
從8,000到1,200萬元,市場兩極化(Polarization)已在電腦、手機、汽車、量販店業等逐漸展開。根據統計,過去幾年來,全球各產業的高價定位品牌總量增加了9%,低價定位品牌也增加4%,而長期以來屬於主流地位的中檔品牌數量,卻減少6%。中間市場縮減,低價和頂級兩端卻有所成長,原來的金字塔市場逐漸轉變為葫蘆型市場。

台灣的狀況也是如此。2007年台灣車市重挫,雙B高級車卻逆勢成長,銷售量均成長10%以上,以賓士(Benz)來說,成長力道主要來自300萬元以上的車種,總銷量5,200台,完全不受景氣衰退所影響,顯見台灣頂級顧客的消費力不容小覷。 在兩極化市場趨勢下,企業試圖在事業版圖上,補上低價與頂級市場的缺角。例如新近推出新台幣八萬元左右超低價車的印度塔塔集團(Tata Group),也將觸角伸向頂級市場,準備收購福特汽車(Ford)旗下的兩大豪華車品牌捷豹(Jaguar)及路華(Land Rover)。

但台商大多以規模製造為主,走中檔品牌主流市場,以擴大市佔率為經營目標,擠進全球前三大PC品牌的宏碁,如果走蘋果公司(Apple)的高價市場路線,不僅路途險峻多舛,最終5%的市佔率,恐怕也引不起廠商的追求熱衷。而低價市場進入的技術障礙低,Eee PC推出之後全球熱銷,眼看全球新興市場及成熟市場的學齡兒童就有超過十億的人口,商機湧現,讓宏碁、HP也決定跟進,未來這塊市場的競爭也將很激烈。

三大挑戰
因此,此刻企業所要思考的,不是「要不要掌握這個機會」,而是「有沒有能力把握這個機會」,因為支撐頂級或低價產品,是不同的經營團隊與管理模式,要具備研發製造、品牌經營、通路建置、行銷服務等的配套流程與能力,企業的挑戰來自三方面:

挑戰一,企業本身是否擁有獨特的價值。台灣大學會計系教授劉順仁指出,「獨特價值」代表企業的能力、策略、承諾,需經過長期、不斷演進的過程,最終可以提供顧客獨特的價值。
挑戰二,要思考主要顧客是誰。劉順仁認為,進入新市場後,會不會影響原來市場;對新顧客是否了解,他們對你的品牌的原有印象又如何。

挑戰三,除了獲利,還是獲利。進入新市場,背後要有一套獲利的商業模式,例如豐田汽車(Toyota),成功地推出凌志(Lexus)頂級品牌,獲利的重要關鍵是提供頂級的商業模式設計,從設計、製造、銷售、服務、維修等,顧客接觸到的每個細節,都要能打動他們的心。

Sunday, March 16, 2008

工作中無小事

文/作者不詳,事後得知必將補登
心理學有一個著名的“不值得定律”:在潛意識中,人們習慣對要做的每一件事情都做一個值得或不值得的評價,不值得做的事情也就不值得做或不值得做好。
當巴西海順遠洋運輸公司“環大西洋”號海輪出事,21名船員也隨之不見了;有人發現一個密封瓶子,裏面有一張紙條,21種筆跡,上面這樣寫著:
l 一水理查:3月21日,我在奧克蘭港私自買了一個臺燈,想給妻子寫信時照明用。
l 二副瑟曼:我對理查說了句這小臺燈底座輕,輪船搖晃時別讓它倒下來,但沒有干涉。
l 三副帕蒂:3月21日下午,船離港,我發現救生筏釋放器有問題,就將救生筏綁在架子上。
l 二水大衛斯:離崗檢查時,發現水手區的閉門器損壞,用鐵絲將門綁牢。
l 二管輪安特爾:我發現水手區的消防栓銹蝕,心想還有幾天船就到碼頭了,到時候再換。
l 船長麥凱姆:起航時,工作繁忙,沒有看甲板部和輪機部的安全檢查報告。
l 機匠丹尼爾:3月23日上午,理查和蘇勒的房間消防探頭連續報警。我未發現火苗,判定探頭誤報警,拆掉消防探頭交給惠特曼,要求換新的。
l 機匠瓦爾特:我就是瓦爾特。
l 大管輪惠特曼:我說正忙著,等一會兒拿給你們新的消防探頭。
l 服務生斯科尼:3月23日13點,到理查房間找他,他不在,隨手開了他的臺燈。
l 大副克姆普:3月23日13點半,進行安全巡視,說了句“你們的房間自己進去看看”。
l 一水蘇勒:我笑了笑,也沒有進房間,跟在克姆普後面。
l 一水羅伯特:我也沒有進房間,跟在蘇勒後面。
l 機電長科恩:3月23日14點,發現跳閘,因為以前也出現過,沒多想,沒有查明原因。
l 三管輪馬辛:感到空氣不好,先打電話到廚房,證明沒有問題後,又讓機艙打開通風閥。
l 大廚史若:我接馬辛電話時,開玩笑說,”我們在這裏有什麼問題?”
l 二廚烏蘇拉:我也感覺空氣不好,但覺得我們這裏很安全,就繼續做飯。
l 機匠努波:我接到馬辛電話後,打開通風閥。
l 管事戴思蒙:14點半,我召集所有不在崗位的人到廚房幫忙做飯,晚上會餐。
l 醫生莫里斯:我沒有巡診。
l 電工荷爾因:晚上我值班時跑進了餐廳。
l 最後是船長麥凱姆寫的話:19點半,發現火災時,理查和蘇勒房間已經燒穿,沒有辦法控制火情,而且火越燒越大,整條船上都是火,火,火……
現實工作中的失敗,常常不是因為“十惡不赦”的錯誤引起,而是那些一個個不足掛齒的“小錯誤”造成的!在環環相扣的工作中,它不斷地被放大,早已不再是微不足道的了! 作為普通人,在大量的日子裏,很顯然都在做一些小事,怕只怕小事也做不好,小事也做不到位。 當重視小事成為一種習慣,當責任感成了一個人的生活態度,我們就會與“勝任”“優秀”“成功”同行。

Thursday, March 13, 2008

吃得好,大腦也能變聰明

文/吳凱琳
總是忘東忘西、注意力不集中、思考變得遲鈍?工作要有好腦力,就得多分點心力注意自己的飲食習慣。每天都有應付不完的工作,但是大腦卻不聽使喚?除了定期運動與睡眠充足,飲食對於腦部健康具有相當大的影響力。忙碌的上班族該怎麼吃,才能吃得健康,又能補充腦力?美國臨床神經科學家、《補腦全書》(Making A Good Brain Great)作者丹尼爾.亞門(Daniel G. Amen)提出7項簡單的營養祕訣。

1.多喝水:每天至少喝2,500 c.c.的水。咖啡絕對要少碰,因為咖啡因是一種利尿劑,會造成脫水。不過,也沒有必要全都喝清水,可以在水裡加幾片水果,像檸檬或柳橙。或利用無咖啡因的花草茶包,如覆盆子或草莓口味,製作成無糖冰茶。另外,綠茶也對腦部有益,可以幫助你放鬆心情,提高腦部靈活度。但是,絕對別去買店面販售的果汁,裡面大部份是糖水,不如吃新鮮水果或自己榨果汁。

2.減少卡路里量:減少熱量的攝取,不僅是為了你的體重著想,對腦部健康也很重要。根據研究,控制卡路里攝取量,可增加神經生長要素的形成,有效刺激思考力。

3.多吃魚,提升記憶力:魚類體內富含的脂肪酸有助於記憶力的提升。《英國醫學期刊》曾進行一項研究,結果顯示一週至少吃一次魚的老年人,可降低失智症和中風的風險。

4.多攝取好的脂肪:並非所有脂肪都是不好的,有些脂肪是維持腦力必須的,像是單元不飽和脂肪。因此,像是瘦肉、鮭魚、鮪魚、核桃、開心果、腰果、橄欖油等可以安心食用。但是,請遠離培根、奶油、甜甜圈、冰淇淋、油炸食物、洋芋片、牛排,這些食物所含的脂肪對你有害而無益。

5.藍莓可提高學習力:多數水果都是很好的抗氧化食品,可有效抑制傷害腦細胞的自由基的形成。其中藍莓的效果最明顯,因此又稱為腦莓,另外像是草莓、菠菜、奇異果也有很好的抗氧化效果。

6.優質蛋白質不可少:蛋白質是提供大腦能量非常重要的營養素,包括蛋、鮮奶、優酪乳、豆漿或其他豆類製品等,都含有豐富的優質蛋白質。點心或正餐裡若含有瘦肉、蛋、大豆或堅果,可抑制碳水化合物吸收太快,同時避免因為吃了單一碳水化合物,例如甜甜圈,而讓自己的腦袋變得遲鈍。

7.準備小點心:下午時候最容易感到飢餓,若硬撐著不進食,只會影響情緒,降低工作效率。平時可準備有益健康的小點心,例如低脂優格、堅果類,或是沒有添加防腐劑的芒果乾等。但千萬要避開糖果、鬆餅等甜點,這些食物只會讓你的血糖急遽升高又降低,更容易覺得飢餓,對你的腦力和健康一點幫助也沒有。
最後很重要的一點:早上一定要進食。早上起床時因血糖低,是大腦最缺乏能量的時候,這時補充營養,腸胃吸收力也最好。加拿大多倫多大學的研究報告指出,早餐進食後15分鐘,記憶力便有明顯提升。謝明哲建議,早餐時應特別補充優質蛋白質,以及全榖類的澱粉質食物,例如全麥麵包或燕麥片。但要注意,燕麥片最好是選擇用煮的,因為即溶產品已經過加工,破壞原有的營養價值。

Wednesday, March 12, 2008

辦公室有不能說的秘密?

文/王國珍
在組織的人際關係裡,所謂「不能說的秘密」,常常就是私底下的八卦和流言。其實,以我的經驗來看,「好的八卦可以講,不好的八卦不要講」。對這種一般性質、沒有沉重是非的八卦,空暇時適當的友好閒談可以增進同事間的感情,協調團隊裡沉悶的人際關係。但切記一定要就事論事,不要參雜個人主觀色彩給談論對象亂貼標籤、扭曲事實,以不給當事人造成困擾和感情傷害為最大原則。參與討論時,也可拿來自我解嘲,表明自己並無惡意。
不好的八卦,就是太過私人、涉及隱私,甚至質疑人格品行的揣測,不但不應主動散布這種「祕密」,也不建議參與討論。一方面因為往往沒有充足的事實依據,而顯得散布者居心叵測;另一方面容易使得當事人和討論者雙方陷入嚴重的人際糾紛,甚至造成難以彌補和挽回的裂痕。如果你是出自好意的關心,不如直接去問當事人,並尊重他的發言選擇。
三姑六婆吃得開?
有些人喜歡聊同事的八卦,或許是想享受自己消息靈通的感覺,或許是想藉此打擊討厭的同事,更有的是利用八卦的網絡來探詢組織內部的狀況,得以掌握局勢,進一步控制。然而,組織就像人的身體,當有員工惡意散布不實流言時,就如同身體有了腫瘤,阻礙正常運作,造成人際嫌隙,甚至成員間的信任遭到操弄,降低組織的生產力。
因此,無論對升遷或人際關係,當個說長道短、捕風捉影的三姑六婆都是負分效果,而且一個整天議論別人的人,就算他口中的話題再微不足道、無關痛癢,久而久之也會招致身旁同事的疏遠和反感。一旦八卦傳得太過火,主管也該認真嚴肅看待此事。如果知道是誰開始傳播八卦消息,我建議可以直接找他談話,甚至以強硬的態度,清楚說明公司要求員工應有的行為。
管理首要原則:公開對話
當然,要阻止八卦的流傳並不容易,當即時通改了100次暱稱,主管是否也要花100次時間來遏止?如果第一時間不知道是誰在散布,除非員工主動承認,否則花力氣去找人可能反造成同事間的猜忌。重要的是,主管要思考:如何在團隊面前處理這個問題。
最好的處理方法,就是公開和整個團隊對話,不閃躲問題,直接切入核心,「聽到什麼謠言都不重要,直接去問當事人最清楚」,這樣對整個團隊都有益,包括當事人在內的團隊成員,都可能因而更尊敬及感謝主管。
如果是處理和公司有關的八卦,平時就應保持公司訊息的公開流通,這也是實現員工知情權的保障。除了建制能雙向溝通的訊息平台,定期定時向員工告知公司相關的重要事項,對員工反應強烈的問題,更應及時通過臨時會議解惑。
最後,如果發現自己就是「祕密」的當事人,與其生氣地一心想揪出大嘴巴興師問罪,不如先反過來看,自己是否真有犯下過失?我會嘗試將八卦當作一種有益的信息反饋,從別人的評論中反思自己未察覺的不足之處;如果不是自己的過失所造成,或許代表自身有優於其他人的某些特質,這也是一種另類收穫。
如果八卦的性質已涉及嚴重隱私,當然,絕不能一味保持沉默,必要時可尋求公司內部的申訴或法律途徑等手段,來保護自己的合法權益。

辦公室有不能說的秘密?

文/王國珍
在組織的人際關係裡,所謂「不能說的秘密」,常常就是私底下的八卦和流言。其實,以我的經驗來看,「好的八卦可以講,不好的八卦不要講」。對這種一般性質、沒有沉重是非的八卦,空暇時適當的友好閒談可以增進同事間的感情,協調團隊裡沉悶的人際關係。但切記一定要就事論事,不要參雜個人主觀色彩給談論對象亂貼標籤、扭曲事實,以不給當事人造成困擾和感情傷害為最大原則。參與討論時,也可拿來自我解嘲,表明自己並無惡意。

不好的八卦,就是太過私人、涉及隱私,甚至質疑人格品行的揣測,不但不應主動散布這種「祕密」,也不建議參與討論。一方面因為往往沒有充足的事實依據,而顯得散布者居心叵測;另一方面容易使得當事人和討論者雙方陷入嚴重的人際糾紛,甚至造成難以彌補和挽回的裂痕。如果你是出自好意的關心,不如直接去問當事人,並尊重他的發言選擇。

三姑六婆吃得開?
有些人喜歡聊同事的八卦,或許是想享受自己消息靈通的感覺,或許是想藉此打擊討厭的同事,更有的是利用八卦的網絡來探詢組織內部的狀況,得以掌握局勢,進一步控制。然而,組織就像人的身體,當有員工惡意散布不實流言時,就如同身體有了腫瘤,阻礙正常運作,造成人際嫌隙,甚至成員間的信任遭到操弄,降低組織的生產力。

因此,無論對升遷或人際關係,當個說長道短、捕風捉影的三姑六婆都是負分效果,而且一個整天議論別人的人,就算他口中的話題再微不足道、無關痛癢,久而久之也會招致身旁同事的疏遠和反感。一旦八卦傳得太過火,主管也該認真嚴肅看待此事。如果知道是誰開始傳播八卦消息,我建議可以直接找他談話,甚至以強硬的態度,清楚說明公司要求員工應有的行為。
管理首要原則:公開對話

當然,要阻止八卦的流傳並不容易,當即時通改了100次暱稱,主管是否也要花100次時間來遏止?如果第一時間不知道是誰在散布,除非員工主動承認,否則花力氣去找人可能反造成同事間的猜忌。重要的是,主管要思考:如何在團隊面前處理這個問題。

最好的處理方法,就是公開和整個團隊對話,不閃躲問題,直接切入核心,「聽到什麼謠言都不重要,直接去問當事人最清楚」,這樣對整個團隊都有益,包括當事人在內的團隊成員,都可能因而更尊敬及感謝主管。

如果是處理和公司有關的八卦,平時就應保持公司訊息的公開流通,這也是實現員工知情權的保障。除了建制能雙向溝通的訊息平台,定期定時向員工告知公司相關的重要事項,對員工反應強烈的問題,更應及時通過臨時會議解惑。

最後,如果發現自己就是「祕密」的當事人,與其生氣地一心想揪出大嘴巴興師問罪,不如先反過來看,自己是否真有犯下過失?我會嘗試將八卦當作一種有益的信息反饋,從別人的評論中反思自己未察覺的不足之處;如果不是自己的過失所造成,或許代表自身有優於其他人的某些特質,這也是一種另類收穫。

如果八卦的性質已涉及嚴重隱私,當然,絕不能一味保持沉默,必要時可尋求公司內部的申訴或法律途徑等手段,來保護自己的合法權益。

Sunday, March 9, 2008

星期一早上九點

文/方素惠
星期一早上九點,你的辦公室同仁在做什麼呢?開會討論公司是否朝向目標邁進?還距離多遠?分享最近的產業動態和管理知識?上網看新聞、吃早餐?

大前研一說,一個人下班後的四小時,就決定了他人生的發展、成就和命運。有人下班後總窩在沙發上看電視,有人游泳練身體,有人學習新技能。你可以明顯想像他們的未來會有多不同。
對一個公司來說,星期一早上的兩小時,很可能就決定了公司的未來。因為它預示公司的節奏,以及重點和文化。

日本黛安芬總經理吉越浩一郎連續十九年,帶領公司持續成長與獲利。他以每週一早上八點半的會議,作為公司一個星期開始的第一件事。他用這個會議創造緊張感,對於任何工作問題或延誤,不接受任何藉口,要求「明天之前」交出改善成果。

星期一早上九點,別忘了討論你公司最重要的目標。對古馳集團(Gucci)的CEO波列特來說,那就是讓旗下的各個品牌迅速轉虧為盈。三年多前,波特列空降這個全球知名的精品集團擔任領導人時,讓眾人跌破眼鏡。畢竟,他過去二十幾年來,只在聯合利華一家公司待過,而且他是負責賣冰淇淋的。現在他竟然要來賣時尚名媛的皮包?

但對於波特列來說,不管是冰淇淋或名牌包,他經營的其實是品牌。他的重點都是鎖定簡單的目標,然後授權品牌負責人全力衝刺。結果是,三年內集團營收成長三分之一以上,原來虧損的品牌也都紛紛賺了錢。

星期一早上九點,討論市場趨勢時,別忘了注意那些正悄悄浮現的低價競爭者。他們挾著某種低成本優勢(例如把製造工作外包),正以較低價格蠶食你的市場。一不小心,他們可能逐漸壯大,而成為你的可怕勁敵。

面對這些威脅,公司必須先分析,我們的成本和競爭者差距多大?我們能複製這個優勢嗎?你可以先用短期戰術來爭取時間,或把焦點從價格移到其他特色,然後用長期策略來反擊。
例如,也許你可以發展差異化產品,把較沒有利潤的顧客讓給對方,自己專心服務較有利潤的客戶(星巴克的做法);或者你可以把產品或服務拓展到其他產品或市場(例如思科),或合併相關產品和服務,成為套裝產品,爭取更多的毛利(例如IBM)。無論如何,千萬不要沒有經過周延分析,就貿然出手。

星期一早上九點,你打算做什麼?

Thursday, March 6, 2008

讓眼睛好好休息的方法

文/梁煙純
你以為「靈魂之窗」不會有關閉、罷工的一天?現在就開始善待你的眼睛,讓它休息一下吧。酸、澀、模糊、影像重疊……眼睛又在抗議啦!該讓眼睛休息一下了,許多人非但常忘了讓眼睛休息,也用錯方法,幾個重要的觀念,請專家為你說分明。

Q1:什麼方法最好?
當你正在看這段文字的時候,你的眼睛肌肉(睫狀肌)正在用力收縮,使水晶體變厚讓影像清楚。「肌肉收縮太久會累,必須適時放鬆,」國泰醫院眼科主治醫師林祐詩認為,「只要能夠讓睫狀肌放鬆就是好方法。」包括:

■看遠方:眼睛的構造看遠方時比較舒服,因為睫狀肌不需要用力,可以得到放鬆。但至少要看6公尺遠的距離才有效,而且把眼鏡摘掉的效果比戴著眼鏡好,同時別忘了每隔6秒要眨一下眼睛。尤其是視線長時間黏在電腦螢幕上的上班族、網路族,或整天埋首書堆的學生,更需要經常離開座位看看遠方,讓眼睛休息也讓自己喘口氣。

■閉上眼睛:現在就把眼睛閉起來5秒鐘,會不會有點酸酸、澀澀的感覺?「酸」是因為近距離看太久,眼睛累了;「澀」則表示眼睛太乾了。林祐詩發現不少人太專注於電腦螢幕,常常忘了眨眼睛,等到發現的時候,淚液已經快速蒸發,造成眼睛酸澀。閉上眼睛同時可以增加淚液的分泌,也因為沒有任何景物需要對焦,睫狀肌也獲得了放鬆的機會。

■熱敷:每天3次每次10分鐘,閉上眼睛用熱毛巾濕敷在眼皮上,除了可以讓眼睛放鬆,也促進眼部的血液循環。可以把濕毛巾放進微波爐加熱,或是直接泡在熱水中,但要小心不要燙傷。建議上班族利用午休、下班後及睡覺前的時間,若真的太忙了,一天熱敷一次,也是聊勝於無。

■按摩:疲勞的時候,閉上眼睛,用手指沿著眼窩邊緣輕輕地按壓,刺激眼睛附近的穴道,也可以達到放鬆的效果。

Q2:多久休息一次最好?
三軍總醫院眼科部主治醫師戴明正表示,根據問卷統計的結果,每40~50分鐘休息10分鐘是讓眼睛感覺最舒服的方式,而且一般人的專注精神差不多維持40~50分鐘就會下降,也該放鬆調整一下。但很多人一忙就忘了時間。有人利用附有整點鈴聲的小鬧鐘提醒,也有人放音樂,音樂一停,就知道該讓眼睛放鬆一下,都是不錯的方法。不過隨著年紀的增長,眼睛調節反應的時間拉長,還有戴隱形眼鏡者,眼睛需要的調節力量比戴普通眼鏡來得大,更容易疲累,所以必須更短的時間就要休息。

Q3:為什麼看綠色植物對眼睛好?
「因為綠色在光譜的中間,波長較短,會使人比較舒服,」林祐詩根據國外的研究結果表示,人的眼睛在看黃色的時候會直接對焦在視網膜上,看紅色時對焦在視網膜的後方(睫狀肌要比看黃色時用力,才能把焦點拉到視網膜上),看綠色時則對焦在視網膜前面(睫狀肌比看黃色時放鬆)。所以在辦公室擺些綠色盆栽,讓視線可以隨時離開發亮的螢幕、看看綠色的植物,長期下來不僅對眼睛好,也有淨化空氣品質的作用。另外,林祐詩還指出綠色具有吸收紫外線的功效,可以降低環境的刺激。

Wednesday, March 5, 2008

辦公室裡來了位「公主」、「王子」


文/汪選
有些新人好像得了「公主病」或「王子病」,自視甚高又隨便工作,還以為同事來幫忙收爛攤子是應該的,該怎麼辦?所謂「公主病」或「王子病」,就是在職場上較不懂人情世故和應對禮儀,本身自律能力、責任感和抗壓性也較低。各行各業多少都出現過這樣的新人,我們也碰過第二天就不來、站一下就抱怨腳痛的。


但是,一位新人進到公司,也是經過了層層的面試,展現出了基本的能力和熱情才能來上班。因此,碰到「公主」或「王子」,我會先去找出他們不適應或不適任的原因:是否因為工作內容和他期望的相差太大?或是在技術上比較慢上手?是面對不熟悉的環境而張起的自我防衛?或真的是本身的態度與認同問題?


面對這些可能的原因,多少都有解決的方法,需要主管和同事的配合。例如我們在面試的程序中有一道「試工」,主要目的就是讓應徵者先來了解工作內容和辦公環境,讓他能調整自己的期望值,或判斷自己能否接受。


試工時,我會將他介紹給部門裡所有的同事,特別是將來工作關係較密切的,讓他們先聊聊天,什麼都可以聊,看彼此初步的感覺合不合。畢竟,在公司裡越有談得來的朋友,對工作的滿意度也會越高。這也是讓部門同事有先認識、評估新人的機會。
激起他們的自尊心


面對部門裡的「公主」或「王子」,主管的管理責任最為重要。當辦公室內出現一些負面情緒,例如新人碰到挫折,馬上就想不幹了,或有同事受不了他們的做事方法等等,此時主管應該提醒他們,眼下的重點是如何解決問題,而非繼續忿忿不平,困在負面情緒中無法復原。
其實每個世代的新人,剛出社會抗壓性都比較低。不同於老一輩的打罵教育,現在我們很強調要給試用期間的新人多點鼓勵,但同時也一定要把遊戲規則講清楚,賞罰分明、恩威並施,更要培養他對團隊的觀念和認同,講清楚他的工作或行為對團隊會有怎樣的影響和後果。
在我的觀察裡,新世代的年輕人固然較以自我為中心,但相對的,對自我的要求也高。與其只是教條式地指導,不如激起他們的自尊心。當然,對一些「公主」或「王子」而言,有時候你講的沒有用,這時候就要請人資、或他們比較信服的人來講,甚至客戶直接的feedback會更有效。
可以幫忙,但要有限度


新人進來後,前3個月是非常關鍵的時期。能不能及時融入環境?我認為一半是他的、一半是公司的責任。在3個月的試用期內,新人在技術上生疏絕對是正常的,公司有責任來幫助他改進。
有些同事會心軟、或被「凹」來幫他處理事情、收拾善後,其實也不用太過計較。有人說30歲之前沒什麼好去計較,因為此時是在給你自己練基本功。我建議大家不要有「多做就吃虧」的感覺,多一點包容,對自己長期的發展也是有助益的。


當然,好心當「阿信」也是要有限度的。除了考量自己的工作量,也要態度堅定地告訴他,在工作流程或技巧上哪些地方要再加強,自己可以帶他做幾次,但這些終究是他的責任。

Tuesday, March 4, 2008

建立企業的5個「水壩」,經營不會陷困境

文 / 謝明彧
企業不管做什麼,若能保有調節和運用的機制,就能應付各種突發狀況,不受外界變化影響,做到穩定的經營。

日本松下企業創辦人、有「經營之神」美稱的松下幸之助認為,企業要能長久經營,就要維持穩定的成長,而要做到這點,他認為關鍵就在:企業對於各項資源與運作,是否留有緩衝的空間。
松下幸之助稱此為企業的「水壩式經營」:如同水壩攔截水源,在雨季或旱季時,可發揮調節作用,企業不管做什麼,若能保有調節和運用的機制,就能應付各種突發狀況,不受外界變化影響,做到穩定的經營。他提出了企業經營的5種水壩,企業只要在這5方面都保有餘裕,就能避免經營陷入困境。

1.資金水壩
假設經營一項事業需要10億元的資金,松下通常會準備11~12億元,以免碰到突發狀況時,就因為缺少這一、兩億元,一時周轉不靈,導致先前投入的10億元因此付諸流水。在必備資金之外再多準備10~20%,就是松下為企業保險的資金水壩。

2.設備水壩
松下認為,企業設備的使用率應在80~90%即可。但是,設備使用率未達100%,並非單純意指讓部分機台空著,而是企業必須做到「產能發揮八、九成,就可獲利」的境地。若企業非得產能滿載才能賺錢,則一旦機器故障或需求突然提高時,公司經營就會出問題。所以,能做到產能不完全滿載時,企業也能獲利、經營也能維持,就能在突發事件時做好緩衝。

3.庫存水壩
企業在產品製造過程中,必須保有適量的庫存,這其中有兩層意義:其一是便於臨時應變,可在需求突增時,緊急提高產能;二是供研發創新之用,時時為創造下一個新產品做好準備。

4.新產品水壩
新產品水壩意指企業在產品推出這件事情上,一定要時時有備案。在一件新產品上市的同時,企業必須已經著手進行下一件新產品的開發工作,甚至已經開發完成。唯有隨時保持產品的創新與研發,才能撐過新產品推出失利後的市場空窗期,並且避免產品被對手模仿和超越。

5.心理水壩
這是最重要的一個水壩。唯有當員工在平日即保有憂患意識,並且在心理上有承受和應變突發狀況的能力,才能在遇到臨時狀況時處變不驚,化危機為轉機,否則前4種水壩做得再好,也無法發揮功能。

Monday, March 3, 2008

各打50大板等於沒打

文/陳芳毓
當組織剛形成時,運作機制尚未建立,靠的是主管的主觀管理,這時如果要把權威強加於員工,常會使企業與員工兩敗俱傷。

21世紀公關顧問總經理(現為奧美及關公關事業群執行長)丁菱娟指出,當組織剛形成時,運作機制尚未建立,靠的是主管的主觀管理,這時如果要把權威強加於員工,常會使企業與員工兩敗俱傷。在9年前剛開始擔任主管時,她就曾有這種挫折的「裁判」經驗。

當時有一位專案經理和副總經理之間存在歧見,為了化解糾紛,丁菱娟把兩人找來面談,要求雙方互相道歉,但兩人堅持不肯。最後專案經理離職,也一併帶走客戶。丁菱娟認為當時只想當好人,急著分出對錯,卻忽略問題的根本和客戶的意見。其實只要把當事人的工作錯開,加重專案經理的權限,就可以保住人才,留下客戶。

此後,丁菱娟不再強勢仲裁,而是讓員工學習自我管理。她舉例,目前公司有兩位主管,一位嚴格要求屬下必須穿套裝配包頭鞋,以展現專業;另一位則認為,工作已經非常辛苦,何不讓下屬穿得輕鬆自在?個性開朗的丁菱娟其實比較偏好後者,但她也清楚前者的堅持並沒有錯。她沒有介入,而是耐心等員工自己找出平衡點。

有一天,丁菱娟聽到一段對話。「我發現客戶好像比較常看著你說話,」穿著輕鬆的員工對穿著套裝的同事抱怨,「是啊,你穿得很可愛,可是客戶好像覺得穿套裝比較專業,對不對?」丁菱娟加入了對話,穿著輕鬆的員工也認同地點點頭。慢慢地,這兩組員工的穿著開始互相模仿、影響。

從判輸贏到促雙贏
「我的原則很簡單,就是讓客戶覺得專業,」丁菱娟認為,如果每件事都要弄出非黑即白,組織就會缺乏創意。主管只要適時並清楚表達自己的價值觀,就會與下屬慢慢建立默契,同儕間也會形成制衡力量,最後組織會自然形成一套運作機制。丁菱娟強調,主管和下屬是「夥伴」而非「從屬」關係,要避免做出「輸贏」的判斷,而是利用溝通,設法造成「雙贏」。

現在遇到員工意見不合,丁菱娟也會放下權力,適時讓客戶客串裁判。「主管不是上帝,怎麼能當裁判決定輸贏?」丁菱娟笑著搖頭,她不硬當裁判,卻把裁判的任務執行得更到位。